ソラマメ　莢ごと焼きが絶品です。

春に白い花に黒い斑点が目立つ花を咲かせます。豆は、いろいろな料理や豆板醤などの調味料にも使われます。
豆の莢が空を向くので空豆と名づけられたと言われていますが、各地でたくさんの名前をつけられています。
地中海・中央アジア原産でトロイの遺跡からも見つかったほど昔から食べられていました。世界最古の農作物の一つとも言われています。日本では8世紀にインド僧が渡日し、行基に贈られたとされています。