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ダルゴナコーヒーという名前の飲み物ことをラジオでききました。調べてみると簡単にできそうなので作ってみました。今回は、レシピサイトのオープンレシピを載せてみました。
三浦ユーク
ふわふわほろ苦「ダルゴナコーヒー」#달고나커피
韓国のコーヒーショップやタピオカ店で話題の「ダルゴナ ラテ」・「ダルゴナ コーヒー」！ 달고나（ダルゴナ）= カルメ焼き（砂糖をほろ苦いカラメル風に焼いたお菓子）という意味。 インスタントコーヒーを使って簡単に再現！ふわふわに泡立てた甘くほろ苦いコーヒーホイップを牛乳の上に浮かべます。 まずは泡立てたふわふわほろ苦部分を、次に牛乳と少し混ぜて、最後はしっかりと全体を混ぜてラテに！３段階楽しめます♪
実際に作ってみました。インスタントコーヒー・水・砂糖各大さじ１を泡立てます。２～３分でもったりしました。コーヒーに浮かべていただきました。甘くておいしいです。
もう少し泡立てたほうがよいようです。
