ダルゴナコーヒー　韓国で人気のスイーツ

ダルゴナコーヒーという名前の飲み物ことをラジオでききました。調べてみると簡単にできそうなので作ってみました。今回は、レシピサイトのオープンレシピを載せてみました。

ふわふわほろ苦「ダルゴナコーヒー」#달고나커피

韓国のコーヒーショップやタピオカ店で話題の「ダルゴナラテ」・「ダルゴナコーヒー」！ 달고나（ダルゴナ）= カルメ焼き（砂糖をほろ苦いカラメル風に焼いたお菓子）という意味。インスタントコーヒーを使って簡単に再現！ふわふわに泡立てた甘くほろ苦いコーヒーホイップを牛乳の上に浮かべます。まずは泡立てたふわふわほろ苦部分を、次に牛乳と少し混ぜて、最後はしっかりと全体を混ぜてラテに！３段階楽しめます♪

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韓国で新型コロナで外出自粛のため、家に閉じこもった人々がSNSで電気ミキサーを使用せずに家庭でコーヒーを泡立てる動画から広まったそうです。名前は、味と外観が似ている韓国の砂糖菓子ダルゴナ（カルメ焼きのような伝統菓子）に由来するそうです。材料も家庭にあるもので作ることができるので日本でも広がっています。

実際に作ってみました。インスタントコーヒー・水・砂糖各大さじ１を泡立てます。２～３分でもったりしました。コーヒーに浮かべていただきました。甘くておいしいです。

もう少し泡立てたほうがよいようです。