タラノキ　山のバターです。

学名：Aralia elata　漢字名：楤木、桵木　別名：タランボ、オニノカナボウ、タラッペ　英語名：　分類/科名：　ウコギ科タラノキ属
草丈：２～５m　よく見かける場所：市民の森　日当たりのよい林の脇　　よく見かける時期：いつでも　花期：８・９月（白）　実：１０：１１月（黒紫）
花言葉：他を寄せつけない

幹に針のようなトゲがたくさんついています。さわると怪我をします。葉は幹の先に集まって葉柄に葉が互生しています。日本全国に自生する落葉低木です。葉が落ちるとき葉柄の根元から落ちていきます。
新芽は山菜の「タラノメ」として人気があります。味わいから「山のバター」と呼ばれ天ぷらなど珍重されます。
「タラノメ」の栄養成分
幹の皮を干した物をタラノキ皮として楤木皮（たらのきかわ）、根皮は楤根皮（そうこんぴ）とよんで生薬として用いられるそうです。

市民の森に群生しています。パイオニア植物なので、いずれ他の木々に入れ替わるかもしれません。いずれにせよ大切にしていきたい植物です。

てんてん

春が楽しみです。

タラの芽の採取方法
里桜の花が八分咲きの頃に採取するそうです。
通常は頂芽（一番上の芽）が採集の対象です。側芽まで取ってしまうとその枝は枯れてしまうそうです。幼い一本立ちのタラノキ（高さがだいたい膝から腰くらい）の頂芽を取るとその幼木全体が枯れてしまうそうです。いずれにせよ、不必要に芽をとる行為は木にダメージを与えるためマナー違反とみなされます。