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ノビル 小さなタマネギ

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学名:Allium macrostemon 漢字名:野蒜 別名:ねんびろ のびろ 英語名:Japanese garlic 分類/科名: ヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属
草丈: 20~ 60cm よく見かける場所:川岸 道ばた 草地  よく見かける時期: 5~ 9月
花言葉:
バス停へ向かう途中の道ばたで白い小さな花が花火のように咲いているのを見かけます。葉はネギやワケギのように細くて丸い筒状です。葉をちぎるとネギの匂いがちゃんとします。葉を引っ張ると5mmから10mmくらいの球根が出てきます。結構深いので途中で切れることも多いです。その球根(鱗茎)は、食用になります。

私も好きな野草です。鱗茎の部分をさっとゆでて酢味噌と和えるとおいしいです。エシャロット代わりにも使えます。緑地に群生してます。

てんてん
てんてん

匂いがきついのでアブラムシもつかないようです。

日本全国に分布しています。人里の近くでよく繁殖します。全国で食用にされているのですが、栽培されていません。花は咲きますが種はできなくて花の下にできる茶色の実のようなムカゴで増えていくようです。