ストック タネから育てた花が3月に咲きました。和名アラセイトウ(紫羅欄花)です。強い香りがします。春のきざしを感じる花です。

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学名がくめい:Matthiola incana  和名:アラセイトウ(紫羅欄花) 英語名えいごめい:garden stock 分類ぶんるい/科名かめい:アブラナ科アラセイトウ属
大おおきさ:40~80cm よく見みかける場所ばしょ:庭にわ 花壇かだん よく見みかける月つき:1~4月
12月の花はなの公園こうえんで、すくっと伸のびた茎くきに色いろとりどりの花はなびらを重かさなるように咲さかせています。

南みなみヨーロッパ原産げんさんの毎年まいとし花を咲かせる多年草たねんそうですが夏なつが蒸むし暑あつい日本にほんでは秋あきまき一年草いちねんそうになります。
英名えいめいの「Stock(ストック)」は茎くきや幹みきのことでスーッと茎を伸のばした花姿はなすがたを表あらわしています。
和名の「アラセイトウ」は葉はの手触てざわりがポルトガル語ごのラセイタ(毛織物けおりものの一種いっしゅ(raxeta))に似にていることから「葉はラセイタ」→「アラセイタ」→「アラセイトウ」のように変化へんかして呼よばれるようになったといわれています。
香かおりが強つよく切きり花ばなとしても人気にんきがあります。
八重咲やえざきが一般的いっぱんてきですが八重咲きは種たねができません。種を採とるためには一重の花(八重と一重ひとえの遺伝子いでんしを両方りょうほう持もつ株かぶ)を選えらんで育そだてなければならないそうです。そのため小ちいさい苗なえの時ときに鑑別かんべつを行おこなう必要ひつようがあるそうです。


種たねから育そだてた苗なえです。

3月に花を咲かせました。

切花用きりばなようの品種ひんしゅです。

てんてん
てんてん

ストックの香かおりのおもな成分せいぶんは「オイゲノール」とよばれるものだそうです。

「オイゲノール」はスパイシーな香りとほのかに甘あまい香りが合あわさった強つよい香かおりだそうです。ほどんどの香水こうすいに含ふくまれれいるそうです。
ストックのには、この成分が50%近ちかくも含ふくまれていることがわかっているそうです。