ハボタン　お正月によく見かけます。縮緬（ちりめん）や小ぶりな物が人気のようです。

学名がくめい：Brassica oleracea var. acephala f. tricolor　漢字名かんじめい：葉牡丹　英語名えいごめい：ornamental cabbageオーマメンタル　キャベッジ　分類ぶんるい/科名かめい：アブラナ科アブラナ属
大おおきさ：15～50cm　よく見みかける場所ばしょ：庭にわ　鉢植はちうええ　　よく見みかける月つき：12～３月　※花期かきは４～5月です。
花言葉はなことば：利益りえき　祝福しゅくふく

お正月しょうがつの庭先にわさきや玄関先げんかんさきの鉢植はちええにうえられています。葉はが花はなのように見みえます。葉が縮ちぢれている物ものもあります。以前いぜんは大きな物が多おおかったですが、最近さいきんは小こぶりな物が人気にんきのようです。

ヨーロッパ原産げんさんでキャベツと同おなじアブラナ科かの野菜やさいです。青汁あおじるの原料げんりょうになっているケールから分わかれた品種ひんしゅです。
江戸時代えどじだいに日本にほんにやってきて観みて楽たのしむために独自どくじの品種改良ひんしゅかいりょうが行おこわれてきました。葉の丸まるい「東京丸葉系とうきょうまるばけい」や縮ちぢれた「名古屋なごやちりめん系けい」や、それらを合あわせた「大阪丸葉系おおさかまるばけい」など地名のついた品種があります。

葉の色いろも様々さまざまで「白しろ」から「黒紫くろむらさき」まであります。さらに、大おおきさや形かたちも「大きい」ものから「わい化剤かざい」という薬くすりを使つかって小ちいさくしてポット植うえできるものがあります。このように、花の少ない冬に様々な品種が販売されています。

www.ruralnet.or.jp

月刊現代農業2018年2月号　洋風ハボタンに注目だ

http://www.ruralnet.or.jp/gn/201802/habotan.htm

春はるに伸のびたハボタンを仕立したててて「オドリハボタン」を作つくることができます。おもしろい形かたちになります。

shop.takii.co.jp

踊りハボタンの作り方 | 種・苗・球根・ガーデニング用品・農業資材の通販サイト【タキイネット通販】

https://shop.takii.co.jp/simages/shop/selection/habotan1206.html

てんてん

春はるになると茎くきがぐんと伸のびてアブラナと同おなじような花はなが咲さきます。

みちくさずかん

2021.01.16

アブラナ　菜の花ともいいます。油をしぼった残りは油かすとして肥料になります。

https://mitikusazukan.com/アブラナ　菜の花ともいいます。油をしぼった残/hakidamegiku

学名：Brassica napus　漢字名：油菜　別名：菜の花（ナノハナ）　英語名：Colza　Rape　分類/科名：アブラナ科アブラナ属草丈：50～100cm　よく見かける場所：畑　庭　花壇　よく見かける時期：12～5月花言葉：快活　明るさ冬や早春の畑や道ばたで黄色い花を咲かせます。葉は縮れ濃い緑です。西アジアからヨーロッパ原産の二年草です。本来は麦畑に生える雑草が中国に渡り作物として育てられるようになったそうです。日本にはイネと同時期にわたってきたようです。当時は、葉物野菜として育てられていたようです。野菜として育てら...

www.hana300.com

葉牡丹（ハボタン）

https://www.hana300.com/habota.html

キャベツと同おなじ仲間なかまですので食たべることができます。WEBで調しらべたところ味あじがなく美味おいしいとはいえないようですが、このサイトでは美味しい食べ方かたや注意点ちゅういてんが紹介しょうかいされていました。
特とくに美味しく食べるために葉っぱの先さきの柔やわらかいところを使つかうことや食べものとして売うられていない物ものを食べるときは農薬のうやくや毒生どくせいを調しらべることが必要ひつようなどが書かかれていました。