バナナ　今年もN小学校で青いバナナが実っていました。

夏なつの暑あつさの中なか、大おおきなどんぐりのような塊かたまりを茎くきの先さきにつけます。

花はなびらのようにのように見えるものは花をつつむ葉は（苞ほう）で苞が１枚まいずつ外側そとがわにめくれるともじゃもじゃの花と小ちいさなバナナの実みのもとが顔かおを出だします。つぎつぎと苞がめくれて実のもとがあらわれて１本の茎くきにいくつものバナナの実が房ふさになります。バナナの実は、はじめは下したの方ほうを向むいていますが太陽たいようの光ひかりに向むかってだんだん上うえに曲まがって成長せいちょうしていきます。

ほんとうの茎くきは地面じめんの中なかにあります。そこから葉がかさなった茎のような仮茎かけい(または偽茎ぎけい)や葉はをのばします。
花が咲さくのは一本ほんの仮茎につき一回かいだけで花が咲いたあとは枯かれれてしまうそうです。

東南とうなんアジアの熱帯地域ねったいちいきが原産地げんさんちの大きな毎年まいとし花を咲かせる常緑じょうりょく多年草たねんそうです。木きではなく草くさの仲間なかまです。そのためバナナは果実的野菜かじつてきやさいに分類ぶんるいされるそうです。
食用しょくようバナナの栽培さいばいはパプアニューギニアから始はじまったと考かんがえられているそうです。世界中せいかじゅうで栽培されているバナナは生食用なましょくようと料理用りょうりように分わかれ300種類しゅるい以上いじょうあるといわれています。
食用しょくようバナナは種子しゅしを作つくりません。種子のないバナナは茎の根ねっこの脇わきから出てくる新芽しんめを使つかって殖ふやします。
バナナの皮かわの色いろは品種ひんしゅによってちがい普通ふつうは緑色みどりいろから黄色きいろですが桃色ももいろから紫むらさきまでいろいろあります。

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バナナの研究・栄養・機能｜バナナ大学 - バナナの情報総合サイト -

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