キンセンカ　食べられます

冬の寒さの中、オレンジ色や黄色の花を咲かせます。地中海原産で、春に咲く一年草です。園芸種として花屋さんでも売っています。花が小ぶりな多年草がフユシラズという名前ででています。
花の形が盃（さかづき）に似ているので異体字（盞, さかずき）から金盞花になったそうです。
暑さや湿気は、苦手ですが寒さにはとても強く冬から春にかけて育てやすい花です。
明るい花ですが、花言葉は「別れの悲しみ」となっています。その訳は、ギリシャ神話のアポロン（大陽）とクリムノン（少年）の物語に登場するキンセンカからきています。
江戸時代の後期に日本に渡来したそうです。丈の高い切り花用から花壇に植える丈の短いものまで様々な種類があります。千葉県などでは、冬の間も露地で育てられています。