学名: Pisum sativum 漢字名:豌豆 英語名:Green pea 分類/科名:マメ科エンドウ属
草丈:つる性 よく見かける場所:畑 よく見かける時期:2~5月
草丈:つる性 よく見かける場所:畑 よく見かける時期:2~5月
2月、春が近づき暖かくなってくると白や赤紫色などの蝶のような形の花を咲かせます。葉は鳥の羽のように左右にならんでついています。茎の先に巻きひげがあり支柱などに巻きついて伸びていきます。

エチオピアや中央アジアなどが原産といわれている秋に芽を出して翌年に花を咲かせる二年草です。
古代エジプトや古代ギリシアで記録に残されているので世界で一番古い農作物ともいわれています。
麦づくりと一緒にインドや中国などに広まっていきました。
漢字名「豌豆」は、原産地域の「フェルガナ」から5世紀ごろに中国の漢にやってきました。フェルガナの中国名が「大宛国」なので「豌豆」(宛の豆)と名付けられたと言われています。
日本へは8世紀ごろに伝わってきたそうです。
さやの硬さにより、硬莢種(こうきょうしゅ) と軟莢種(なんきょうしゅ)があります。
硬莢種は莢(さや)が固く主に完熟させて乾かした豆を収穫して利用します。
軟莢種は莢がやわらかく未熟な莢をサヤエンドウ、やわらかい生の豆をグリーンピースとして利用します。
若い苗(豆苗)や、つるの先のやわらかい茎や葉も野菜として利用されています。
メンデルが遺伝の法則を発見するための実験材料としたことでも知られています。

エチオピアや中央アジアなどが原産といわれている秋に芽を出して翌年に花を咲かせる二年草です。
古代エジプトや古代ギリシアで記録に残されているので世界で一番古い農作物ともいわれています。
麦づくりと一緒にインドや中国などに広まっていきました。
漢字名「豌豆」は、原産地域の「フェルガナ」から5世紀ごろに中国の漢にやってきました。フェルガナの中国名が「大宛国」なので「豌豆」(宛の豆)と名付けられたと言われています。
日本へは8世紀ごろに伝わってきたそうです。
さやの硬さにより、硬莢種(こうきょうしゅ) と軟莢種(なんきょうしゅ)があります。
硬莢種は莢(さや)が固く主に完熟させて乾かした豆を収穫して利用します。
軟莢種は莢がやわらかく未熟な莢をサヤエンドウ、やわらかい生の豆をグリーンピースとして利用します。
若い苗(豆苗)や、つるの先のやわらかい茎や葉も野菜として利用されています。
メンデルが遺伝の法則を発見するための実験材料としたことでも知られています。

てんてん
自然では自家受粉します。