料理

ハンドメイド

ユズのタルトタタン風 大晦日にいただいたユズと家にある材料で作りました。

友人から庭で採れたユズをたくさんいただきました。いつもはジャムにするのですが今回はタルトタタン風のお菓子にしてみました。 タルトタタンとは バターと砂糖で炒めた(キャラメリゼ)に果物(リンゴなど)...
ハンドメイド

カボスのマーマレード 今年も作ってみました。

今年は庭のカボスに実が4つなりました。 写真の丸く白いものがカボスの花です。 せっかくなので昨年と同じようにマーマレードを作りました。 カボスマーマレードの作り方 皮と実を分ける ...
おもちゃ

ポッピンクッキン 知育菓子(R)です。見た目も本物そっくりな手作りお菓子です。

クラシエフーズからポッピンクッキンという「知育菓子(R)」が発売されています。初めて目にしたのは5年前でしたが、最近人気がでています。作ってみました。 ポッピンクッキン ポッピンクッキンとは ...
ハンドメイド

ダルゴナコーヒー 韓国で人気のスイーツ

ダルゴナコーヒーという名前の飲み物ことをラジオでききました。調べてみると簡単にできそうなので作ってみました。今回は、レシピサイトのオープンレシピを載せてみました。 三浦ユーク ...
ハンドメイド

レンチン 卵サンド(和風)かんたんでおいしいです。

電子レンジで簡単和風卵サンドを作りました。 卵サンド作り方 材料 耐熱容器 10cm×10cmくらい ラップ(適量) 卵 一個 白だし(市販)大さじ1/2 水 大さじ1 バター少々 ...
ハンドメイド

トマトジャム 緑の冬トマトで作りました。

冬になって残っていたトマトも枯れました。 残ったミニトマトの緑の実をジャムにしました。 ミニトマトジャムの作り方 ミニトマトを半分に切ります。 トマトの重さの半分の砂糖を入れます。 しばらく...
ハンドメイド

キウイフルーツ 福島県産でジャムをつくりました。

親戚から福島で獲れたキウイをいただきました。 冬にキウイとはびっくりでしたが。 学名:Actinidia deliciosa 英語名:kiwifruit 分類/科名:、マタタビ科マタタビ属 草丈...
ハンドメイド

柿ジャム作りました

柿をいただいたのでジャムを作ってみました。 柿ジャム 材料(今回使ったもの) 柿3個 660g 皮をむいたあと 砂糖(三温糖) 300g レモン果汁(ポッカレモン) 大さじ1 作り方 ...
ハンドメイド

キンモクセイ茶を煎れました 香りは残念

先日、お茶パックに入れたキンモクセイでお茶を煎れました。 ティーパックの紅茶とティーパックのキンモクセイをポットに入れます。 熱いお湯を注ぎます。 残念、香...
ハンドメイド

刃物研ぎ体験教室 刃は直角に

刃物研ぎ体験教室に行ってきました。 スーパーの屋外展示場で行いました。 今回は、剪定バサミを持ち込みました。 鋏は片刃で難易度が高いとのことでしたが、丁寧に教えていただきました。 刃の研ぎ方 ...