キンレンカ　ナスタチュームともよばれています。　ワサビのようにぴりっと辛くて料理のアクセントになります。

5月ごろから細ほそい茎くきの先さきに丸まるいハスのような葉はをたくさん伸のばしはじめ花はなの茎くきにオレンジ色いろや黄色きいろのやわらかそうな花を咲さかせます。

南みなみアメリカのアンデス山脈さんみゃくなどの熱帯高地原産ねったいこうちげんさんの冬ふゆに枯かれてしまう一年草いちねんそうか毎年まいとし花を咲かせる多年草たねんそうです。
日本にほんには江戸時代えどじだいにやってきたそうです。別名べつめい「ノウゼンハレン（凌霄葉蓮）」は、花がノウゼンカズラに似にて葉はハス（蓮）に似ることから名づけられたそうです。
葉、花、果実かじつ、種子しゅしは辛からみと酸味さんみがあって食用しょくようになりサラダや彩いろどりに使われています。
通称つうしょう「ナスタチウム（Nasturtium）」は別べつの植物「オランダガラシ属 クレソン（Nasturtium officinaleなど）」の学名がくめいですが味あじが似にているために名づけられたそうです。
もともと、つる性せいの一年草ですが、あまり伸のびない品種ひんしゅが多おおく売うられています。春はるにタネをまくと初夏しょかから秋あきに花を咲かせますが高温多湿こうおんたしつに弱よわいので、夏なつに枯かれたり草姿はなすがたが乱みだれたりすることが多おおいです。そのため切きり戻もどしをしたりタネをずらしてまいて夏なつをこすそうです。