ダイコン　ダイコンは根の部分が肥大していますがカブは発芽した双葉と根の間の茎の部分（胚軸）が肥大したものです。

初冬の畑に濃い緑色の葉を広げ地面に太い純白の実を立てています。

原産は地中海または中央アジアの地域といわれています。日本、中国、ヨーロッパなど各地で野菜として栽培される越年草です。主に肥大した根を食用とするほか葉も食材とされています。
紀元前2200年の古代エジプトでの栽培記録が最古で、その後、ユーラシアの各地へ伝わりました。中国には西城から伝わったとみられ日本には弥生時代には伝わったようです。
ヨーロッパ各地への普及は15世紀になってからイギリスで栽培されるようになり、その後フランスで栽培が始められたそうです。
和名「ダイコン」は「大きな根」を意味する大根（おおね）の字が当てられていたが音読みされて「だいこん」になったそうです。日本のダイコンは根の部分が白い品種が多くスズシロ（清白、蘿蔔）の別名もここからきているようです。
春にアブラナ属に似た白色または淡紫色の花を咲かせます。

みちくさずかん

2022.03.20

アブラナ　花びらが四枚で十字架のようにみえます。いまはセイヨウアブラナがおおくみられます。

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学名がくめい：Brassica napus　漢字名かんじめい：油菜　別名べつめい：菜の花（ナノハナ）　英語名えいごめい：Colza　Rape　分類ぶんるい/科名かめい：アブラナ科アブラナ属大おおきさ：50～100cm　よく見みかける場所ばしょ：畑はたけ　庭にわ　花壇かだん　　よく見みかける月つき：12～5月花言葉はなことば：快活かいかつ　明あかるさ冬ふゆや早春そうしゅんの畑はたけや道みちばたに黄色きいろいい花はなを咲さかせます。葉はは黄緑色きみどりいろで茎くきを包つつむようにつけています。西にしアジアからヨーロッパ原産げんさ...

みちくさずかん

2022.01.07

1月7日は人日（じんじつ）の節句です。七草がゆを食べます。春の七草を冬の庭や野原で探してみましょう。

https://mitikusazukan.com/1月7日は人日（じんじつ）の節句です。七草がゆを/hakidamegiku

人日の節句1月7日は五節句ごせっくのひとつで人日（じんじつ）の節句（せっく）といいます。別名べつめい「七草ななくさの節句せっく」ともいうそうです。。七草がゆ1月7日に七草の入ったおかゆを食たべて一年いちねん、病気びょうきをしないで健康けんこうにすごせるように願ねがいます。五節句ごせっくむかしの中国ちゅうごくの暦こよみの考かんがえ方かたと日本にほんの農業のうぎょうをおこなう人々ひとびとの風習ふうしゅうがあわさって定さだめられた日です。五節句ごせっくには3月3日、5月5日、7月7日、9月9日のように奇数きす...